En teskefuld salt vejer typisk 6 gram, når den er fyldt og plan i toppen.
| Salt (teskefuld) | Vægt |
|---|---|
| 1 teskefuld (plan) | 6 g |
| 1 teskefuld (let fyldt) | 5 g |
| 1 teskefuld (topfyldt) | 7 g |
| 2 teskefulde (plan) | 12 g |
| 1 spiseskefuld (plan, ca. 3 tsk) | 18 g |
Vægten kan svinge lidt, fordi salt fylder forskelligt alt efter kornstørrelse og hvor “tæt” det ligger i skeen. Fint salt pakker sig ofte en smule mere end groft salt, og derfor kan gram-tallet ændre sig, selvom du bruger samme ske.
Hvis du vil være helt præcis, så vej saltet på en køkkenvægt: Fyld teskefulden, bank let mod siden, og sørg for at den er plan i toppen. Så får du en vægt, der passer godt til opskrifter, der bruger gram i stedet for “teskefulde”.