En deciliter sukker vejer typisk 85 gram.

Det er derfor, opskrifter ofte kan føles lidt “off”, hvis man bruger en anden type sukker end den, der er angivet. Sukkerets kornstørrelse og hvor let det falder sammen (eller ej) betyder nemlig, at samme volumen kan ende med lidt forskellige gram.

Vil du ramme helt præcist? Brug gerne en køkkenvægt og vej i gram i stedet for deciliter. Hvis du kun har målebæger, så rør sukkeret let op først og fyld målebægeret uden at presse det ned, så får du en mere ensartet vægt fra gang til gang.