En deciliter brun farin vejer typisk 85 g.
| Brun farin (mængde) | Vægt |
|---|---|
| 1 dl | 85 g |
| 1/2 dl | 42,5 g |
| 2 dl | 170 g |
| 1 spsk (ca.) | 12,8 g |
Vægten kan svinge lidt, fordi brun farin både kan være mere eller mindre fastpakket i målebægeret. Hvis du fylder målet løst, ender du ofte med en lavere vægt, og hvis du presser den let ned, kan vægten komme lidt op.
Vil du ramme opskriften ekstra præcist? Så vej hellere end at måle volumen: nulstil en køkkenvægt, hæld brun farin i til den ønskede gram-mængde, og brug den direkte. Det gør især en forskel i bagning, hvor små forskelle i mængder kan påvirke resultatet.