En teskefuld bagepulver vejer typisk 4 gram.
| Type | Vægt pr. teskefuld |
|---|---|
| Bagepulver (strøget) | 4 g |
| Bagepulver (let fyldt) | 4,5 g |
| Bagepulver (helt fyldt) | 5 g |
Vægten kan svinge lidt, fordi bagepulver ikke altid “pakker” ens i skeen. Hvis du stryger toppen af med en kniv, rammer du som regel tæt på 4 gram. Fylder du skeen mere, kan du hurtigt komme op omkring 4,5 til 5 gram.
Hvis du vil være helt præcis i køkkenet, så brug en køkkenvægt og vej bagepulveret direkte. Alternativt kan du teste din egen “teskefuld” én gang: vej indholdet i en teskefuld, og brug den værdi, når du følger opskrifter, der er følsomme over for små mængder.