En spiseskefuld smør vejer typisk 14 gram.
| Smørmængde | Vægt |
|---|---|
| 1 spiseskefuld (ca.) | 14 g |
| 1 teskefuld (ca.) | 5 g |
| 2 spiseskefulde | 28 g |
| 1 spsk + 1 tsk | 19 g |
Vægten afhænger især af, om smørret er blødt eller koldt, og om skeen er fyldt helt op. Smør har en ret “tæt” konsistens, så små forskelle i, hvor meget der faktisk ender i skeen, kan flytte tallet en smule.
Hvis du vil være helt præcis, så vej smørret på en køkkenvægt: læg smørret i en ske, skrab overskydende af, og notér vægten. Så kan du også justere din egen “spiseskefuld” til opskrifter, der kræver nøjagtige gram.