En spiseskefuld honning vejer typisk 20 g.
| Honningmængde | Ca. vægt |
|---|---|
| 1 teskefuld (5 ml) | 10 g |
| 1 spiseskefuld (10 ml) | 20 g |
| 1 spsk, “topfyldt” (ca. 12 ml) | 24 g |
| 2 spiseskefulde (20 ml) | 40 g |
Vægten afhænger især af, hvor fyldt skeen er, og om honningen er helt flydende eller mere tyktflydende. Honning er nemlig ikke et ensartet “fast stof” som fx sukker i alle situationer, fordi konsistensen kan variere med temperatur og type.
Hvis du vil være helt præcis i køkkenet, så brug en køkkenvægt og hæld honningen i en skål først. Så undgår du også, at honning klistrer til skeen og giver en lidt lavere vægt, end du forventer.