En mellemstor kartoffel vejer typisk 150 gram.

Vægten kan svinge lidt fra kartoffel til kartoffel, selv når de kaldes “mellemstore”. Det handler især om sort, hvor meget vand der er i knolden, og hvor længe kartoflerne har ligget efter høst.

Hvis du vil være helt sikker i køkkenet, kan du veje kartoflen med en almindelig køkkenvægt. Tip: Skræl den først, hvis du skal bruge den færdige mængde i en opskrift, for skræl kan godt flytte den samlede vægt en smule.