En liter mælk vejer typisk 1,03 kg (ca. 1.030 gram), når vi taler om almindelig sødmælk ved stuetemperatur.
| Type mælk | Vægt pr. liter |
|---|---|
| Letmælk | ca. 1,03 kg |
| Skummetmælk | ca. 1,03 kg |
| Sødmælk | ca. 1,03 kg |
| Fløde (ikke helt samme “mælk”, men ofte sammenlignet) | ca. 1,00 kg |
Det lyder måske som et fast tal, men vægten kan svinge en smule. Mælkens densitet afhænger især af fedtprocent, og hvor kold eller varm den er. Derfor ser du ofte “omkring 1,03 kg pr. liter” i stedet for et helt præcist tal.
Hvis du vil være helt sikker i praksis, kan du veje en liter selv: hæld 1 liter i en beholder, nulstil vægten, og aflæs resultatet. Så får du den faktiske vægt for netop den mælk, du bruger.