En agurk vejer typisk 250 g (den almindelige mellemstørrelse), men vægten kan sagtens svinge alt efter sort og størrelse. Agurkestørrelse Typisk vægt Lille 150 g Mellem 250 g Stor 400 g Meget stor 600 g Hvis du køber agurker i supermarkedet, er 250 g et godt bud for en “normal” agurk, når den ikke er…

En tomat vejer typisk 123 g (gennemsnit for en hel tomat). Tomatstørrelse Vægt Lille 90 g Mellem 123 g Stor 180 g Meget stor 250 g Vægten afhænger især af sorten og hvor moden tomaten er. En mellemstor tomat ligger ofte omkring 123 g, men du kan sagtens ende både lavere og højere alt efter…

Et almindeligt løg vejer typisk 100 gram (uden skræl). Type/størrelse Ca. vægt Lille løg 60 g Almindeligt løg 100 g Stort løg 150 g Meget stort løg 200 g Vægten på et løg svinger mest med størrelsen og hvor meget der er “kød” i forhold til skræl. Derfor kan to løg, der ser ens ud,…

En mellemstor kartoffel vejer typisk 150 gram. Kartoffelstørrelse Vægt (ca.) Lille 100 gram Mellemstor 150 gram Stor 250 gram Meget stor 350 gram Vægten kan svinge lidt fra kartoffel til kartoffel, selv når de kaldes “mellemstore”. Det handler især om sort, hvor meget vand der er i knolden, og hvor længe kartoflerne har ligget efter…

En spiseskefuld olie vejer typisk 13,5 g. Mængde Vægt (ca.) 1 spiseskefuld (15 ml) 13,5 g 1 teskefuld (5 ml) 4,5 g 1 dl (100 ml) 90 g 1 kop (2,5 dl) 225 g Vægten passer til, at olie har en densitet på omkring 0,9 g/ml, og at en spiseskefuld svarer til ca. 15 ml.…

En teskefuld bagepulver vejer typisk 4 gram. Type Vægt pr. teskefuld Bagepulver (strøget) 4 g Bagepulver (let fyldt) 4,5 g Bagepulver (helt fyldt) 5 g Vægten kan svinge lidt, fordi bagepulver ikke altid “pakker” ens i skeen. Hvis du stryger toppen af med en kniv, rammer du som regel tæt på 4 gram. Fylder du…

En spiseskefuld salt vejer typisk 18 gram. Type salt Ca. vægt pr. spiseskefuld Bord-/støvsalt (fint) 18 g Grov salt (fx flagesalt) 20 g Havsalt (mellem-korn) 19 g Vægten kan godt svinge lidt, fordi saltets kornstørrelse og hvor “tæt” det ligger i skeen betyder noget. En spiseskefuld er nemlig et volumenmål, og salt fylder forskelligt alt…

En deciliter havregryn vejer typisk 40 gram. Hvad svarer det til? Vægt 1 dl havregryn 40 g 1 spsk havregryn (ca.) 6 g 1/2 dl havregryn 20 g 2 dl havregryn 80 g Vægten kan svinge lidt, fordi havregryn kan være mere eller mindre “tætpakkede” i målet. Hvis du hælder havregrynene løst i en decilitermål,…

En deciliter sukker vejer typisk 85 gram. Type sukker Vægt pr. 1 dl Almindeligt hvidt sukker (granuleret) 85 g Flormelis 60 g Brun farin (fastpakket) 90 g Rørsukker (granuleret) 80 g Det er derfor, opskrifter ofte kan føles lidt “off”, hvis man bruger en anden type sukker end den, der er angivet. Sukkerets kornstørrelse og…

En deciliter mel vejer typisk 60 gram. Type Vægt pr. 1 dl Hvedemel 60 g Rugmel 55 g Fuldkornsmel 50 g Speltmel 60 g Vægten pr. deciliter afhænger mest af, hvor fint melet er, og hvor “tæt” det pakker sig i målebægeret. Derfor kan to opskrifter, der begge skriver “1 dl mel”, i praksis godt…